Die feinen Botanicals des Seewasser-Gins entfalten sich auf besondere Weise.

Hier besticht die Waldbeere mit ihrer leichten Süße, gefolgt von der scharfen Basisnote des Wacholders.

Bei weiterer Verkostung erkennt man eine Kaffeenote, 

die auf außergewöhnliche Weise aus der gerösteten, heimischen Eichel gewonnen wurde, 

gepaart mit der unverkennbaren Schärfe der hier wachsenden Wasserminze.

Darüber liegt der zarte Duft der Holunderblüte, die mit der Würze der Fichtennadel auch in die Komposition mit einbezogen wurde.

Gleich einem Parfümeur ist es unserem Destillateur

Max Bäumlisberger gelungen, unsere ganzen Eindrücke und Erinnerungen, die wir mit unserer Heimat, dem Land an der Rur verbinden, in diesem einzigartigen New Western Gin zu vereinen.