Weihnachtszeit!
Vorspeisen
- Wintersalat mit Gewürzpflaumen-Rosmarin-Dressing
- Brie-Crostini mit Winter Bruschetta Rezept
- Rote-Bete-Apfel-Carpaccio mit Bratapfel Crema Rezept
Hauptgerichte
- Gänsekeule Orange-Cassis
- Rehrücken mit Walnuss-Kartoffelpüree
- Schweinebraten
- Wildrücken mit Pfirsich und Granatapfel
- Gerösteter Blumenkohl mit Lachs und Dukkah Gewürz
- Schweinefilet im Backofen mit Hollandaise-Soße und Knödeln Rezept
- Gerösteter Blumenkohl mit Lachs und Dukkah Gewürz
Dessert
Festtags-Cocktail
Regionale Produkte
Vielfalt der regionalen Produkte aus der Eifel!
Regionale Produkte aus der Eifel. Mariawalder Erbsensuppe oder Rindergulasch, Kräuterlikör, Eifelbrände, Nudeln, Honig und Produkte aus dem „Eifelshop“
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