¡Cada fiesta de barbacoa es un éxito con nuestras especialidades de barbacoa!


El bistec y las salchichas asadas son un éxito en todas las barbacoas, al igual que las verduras asadas o el queso asado. Con nuestras especialidades a la parrilla podrás crear platos a la parrilla extraordinarios. Porque no importa si se trata de salsa barbacoa, adobo o especias: con nuestras ideas para barbacoas su barbacoa será un éxito.


One for All RUB
Patatas Bravas Sauce
Magic Dust RUB
Café de Paris
Kräuterbutter Blend
Grillpfeffer
Piri Piri RUB
SteakPfeffer
BBQ RUB

¡Corre a la parrilla!

(recetas para descargar)


    Wrap de pechuga de pollo al curryEnsalada mediterránea a la parrillaBrochetas de pollo chackalaka
    Patatas Bravas / Gajos de Patata EspañolasAdobos para barbacoaPan plano a la parrilla


¿FROTAR O MARINAR?


Ambos tienen sus ventajas. Porque mientras que la comida en la parrilla se cocina más rápido con un proceso porque no es necesario que los líquidos se evaporen primero y además se crea una corteza deliciosa, la carne se vuelve aún más tierna con el otro proceso. Explicamos la diferencia y también revelamos deliciosas ideas de recetas. De cualquier manera, la fiesta de barbacoa se convierte en un espectáculo de disfrute.

QUE ES MARINAR

CÓMO HACER UN MARINADO


Si quieres disfrutar de tu comida a la parrilla súper jugosa y picante, debes optar por el adobo grill. Porque con ningún otro método de preparación la carne queda tan tierna y las verduras tan sabrosas como con éste.

El origen: La marinada también se conoce como "salsa agria y sazonada para encurtir" y tiene su origen en encurtir alimentos en agua salada para que duren más. Hoy en día, marinar es más que una forma de conservar, sino sobre todo un potenciador del sabor.

La particularidad: gracias al remojo en diversas especias y hierbas, los aromas especiados penetran profundamente en la comida y le dan un sabor especial. Las posibilidades son infinitas y tu imaginación no tiene límites. Lo importante es la combinación de acidez, aceite y condimento. Esto afecta ligeramente la estructura de la carne y la hace increíblemente tierna. Además, los alimentos asados no se queman demasiado rápido ni se secan al asarlos.

Adobos de wajos: Combina nuestros adobos y salsas barbacoa, especialidades de vinagre y aceite, mezclas de mostaza y especias para crear un delicioso adobo seco a tu gusto.



¿QUÉ ES RUB?


Más condimentos, más sabor y una corteza extra deliciosa: no es de extrañar que cada vez más aficionados recurran al RUB a la hora de asar a la parrilla. Son imprescindibles para cualquier barbacoa y bienestar para la comida a la parrilla.

El origen: “frotar carne” no significa más que “frotar”. Los favoritos de la parrilla provienen del país de origen de la barbacoa: Estados Unidos. Pero mientras tanto, la tendencia de los aderezos para asar se ha extendido entre todos los aficionados del mundo, incluidos nosotros.

La particularidad: la mezcla RUB de hierbas, especias y azúcar se masajea con cariño sobre los alimentos que se van a asar. De este modo, el fino aroma de las hierbas y especias penetra profundamente en la carne, se desarrolla al asar o asar y se transforma en una sabrosa corteza. Además: el azúcar de caña contenido en la masa seca se carameliza en cuanto se pone la carne, el pescado o las verduras en la parrilla y garantiza así un disfrute muy especial de platos destacados con un sabor aún más intenso.

Wajos Rubs: Hemos creado 4 mezclas de especias RUB para todos los gustos: especias Magic Dust, One for all RUB, Jerk Chicken Rub, Piri Piri RUB y la mezcla de especias BBQ.


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